央视3·15晚会曝光出存在食品安全问题的“土坑酸菜”，而涉事企业插旗菜业官网信息显示，其产品直供康师傅、统一等企业。

康师傅：取消与插旗菜业一切合作

3月15日晚，康师傅发声明致歉，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。

统一：立即停止锦瑞供应商资质
3月15日当晚，统一（中国）投资有限公司在官网发布声明回应称，公司高度重视，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查，会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。
统一发布声明表示，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商。同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。
湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

企业法务谨记危机公关5条处理法则

1.了解“内幕”

首先，要明白媒体不是万能的，需要与组织（政府）结盟才有杀伤力。所以看清315要从四个维度：政治、商业、资本和舆论。315不只是媒体的“独角戏”，更是多方力量的博弈。

2.摸清“方向”

315晚会举办至今，报道脉络基本是：1、消费者投诉；2、网络资料搜集；3、采访投诉消费者；4、产品检测、暗访；5、专家访谈；6、成文报道；7、监管部门入场。其中，1/4/7是重点管理的阶段。当然，它也正在经历着一些变化，比如更加强调互动性，影响周期更长，从单独暗访到与工商监管等部紧密联动等。

3.做足准备

315的大招要怎么接？会前要做到有准备，有动作，有制度和有素材；会中要有预警系统，快速内部沟通和回应，随时跟进；会后要修复关系，延伸议题。

具体操作说明：

建立危机保障小组，组长由一把手负责，副组长由负责营销公关市场中心的副总裁负责，组员包括公关部、广告部、法务部、客服、研发、销售、财务等。总部和分公司均设有危机处理小组，并统一听总部安排。

小组做到4个保障：组织保障（特别行动小组）、时间保障（24小时在线）、人员保障（接口人）、渠道保障（应急微信群）。

小组成员的2大原则：1、制定对外的统一口径；坦诚倾听相关利益方的声音，传递声音。

非小组成员的2大原则：1、坚守新闻发言人制度，不制造次生灾害；2、依靠组织力量，避免个人英雄主义。

要针对客服、政府、安保和媒体，需要制定四套应对话术。

4.和媒体“搞关系”

梳理媒体关系，按照破坏力、友好、制高点和自有媒体，制定前期、中期和后期策略。传播方式可以多样，可以视频直播、发布会、图文、公告等）。

5.会“认错”

认错态度要诚恳，文案切记不要网上抄袭。注意语体表达，重设媒体“微内容（小细节、记忆点）”。

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